Цивилизация
Янтарная кислота, которой богата квашеная капуста ускоряет обмен веществ и выступает в роли природного энергостимулятора, который способствует избавлению от лишних килограммов, сообщила изданию Lenta.ru врач-диетолог Елена Соломатина.
Людям, соблюдающим диету лучше отказаться от излишне сладких и калорийных фруктов или овощей. Лучше исключить из рациона бананы и виноград, поскольку в них много сахара. Желающим сбросить лишний вес необходимо чаще есть капусту, особенно квашеную.
«Там есть тартроновая кислота, которая блокирует переход углеводов в жиры. Плюс в квашенной капусте много янтарной кислоты, а янтарная кислота участвует в цикле Кребса, то есть она ускоряет метаболизм», — отметила диетолог.
Врач также порекомендовала есть чернику, голубику и клюкву, в ягодах содержится большое количество полифенолов, они улучшают кровообращение и обменные процессы.
Ранее сообщалось о том, что врач назвала простой способ проверки помидоров на нитраты.