Слушать новости
Размер шрифта
Маленький текст
Средний текст
Большой текст

Новости науки

Ученые призвали людей есть насекомых

Ученые рассказали, почему люди должны начать есть насекомых. Об этом сообщает Frontiers in Nutrition.

По словам диетологов, в телах кузнечиков, шелкопрядов и муравьев находится большое количество антиоксидантов и прочих полезных веществ.

Это, пояснили ученые, делает их питательной, а также более полезной заменой для мяса.

«Все давно понимают, что насекомые в будущем станут для нас отличным источником белка, ненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и клетчатки», — отметил Мауро Серафини из итальянского университета Терамо.

При этом он добавил, что насекомые различаются в плане наличия антиоксидантов.

Так, уточнил ученый, тарантулы и скорпионы практически не содержат веществ, которые подавляют опасные реакции в человеческих клетках.

Ранее сообщалось, что больничные мухи оказались опаснее обычных.

Добавьте «Газету.Ru» в предпочтительные источники в Яндекс Новостях, чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня.