Цивилизация
Загородные участки давно стали традиционным местом, где друзья и родственники собираются на шашлыки и барбекю. Эксперты 'ВсеИнструменты.ру» рассказали «Газете.Ru», как правильно обустроить на даче место для приготовления еды на огне и сколько это может стоить.
Так, все зоны для приготовления пищи на открытом огне можно поделить на три типа. Открытые — это самый простой вариант.
«Если вы хотите открытую мангальную зону — ставьте в нужном месте мангал. Хотите зону для барбекю — ставьте барбекю. Минимум финансовых вложений, минимум трудозатрат. Однако важно понимать: выбирая этот вариант, в дальнейшем вы всегда будете ориентироваться на погоду», — отмечают эксперты.
Полузакрытая зона хороша тем, что такие конструкции подразумевают большую крышу. Дождь не заставит отказаться от приготовления. Построить открытый навес можно с нуля: это будет стоить от 150 тыс. рублей. Также можно переоборудовать под зону барбекю веранду с навесом. Это обойдется дешевле, но нужно строго следить за тем, чтобы место приготовления пищи было как можно дальше от дома.
Закрытые зоны обычно делают в гриль-домиках или закрытых беседках. Внутри устанавливается необходимое оборудование и система дымоудаления. Готовить здесь можно и в непогоду, и даже зимой. Однако реализовать такой проект довольно дорого: с нуля это будет стоить от 350 тыс. рублей. Еще есть вариант — переделать уже имеющуюся беседку. На это уйдет от 100 тыс. до 150 тыс. рублей.
Дополнить зону барбекю можно небольшим столом для нарезки продуктов. Также недалеко он печи можно оборудовать обеденную зону со стульями. Если зона барбекю открытая, лучше выбирать мебель из максимально износостойких материалов. Например, хорошо подойдет искусственный ротанг. Комплект из большого стола и шести стульев обойдется примерно в 30–40 тыс. рублей.
Стоимость оборудования для мангала начинается от 1000 руб. за самые бюджетные стационарные модели. Более качественные и надежные будут стоить 5–10 тыс. рублей. Стоимость мангалов с крышей начинается от 30 тыс. руб. Максимум назвать сложно: в продаже встречаются мангалы и за 200 тыс. рублей, и за 250 тыс. рублей.
Небольшой тандыр можно купить за 10 тыс. рублей. Средняя цена – около 30 тыс. рублей. Маленький металлический гриль-барбекю обойдется примерно в 5 тыс. рублей. Коптильню можно приобрести за 2–5 тыс. рублей. Садовая печь с барбекю и мангалом будет стоить от 50 тыс. до 70 тыс. рублей.
Ранее шеф-повара назвали семь необычных рецептов для дачников.