Цивилизация
Черная икра, попадающая на российский рынок, практически вся заготовлена нелегально, заявил в четверг на пресс-конференции руководитель Госкомрыболовства Андрей Крайний. «По нашим подсчетам, примерно 97–98% черной икры, которая сегодня продается, браконьерская, нелегальная», — сказал он.
«За качество продаваемой сегодня на рынках икры я не поручусь. Потому что она и приготавливается в кустарных условиях, и транспортируется, и хранится. А если не соблюден температурный режим, вы рискуете отравиться», — предупредил Крайний.
