Цивилизация
Три случая пищевого отравления ботулотоксином после употребления кукурузы в вакуумной упаковке зарегистрированы в Красноярском крае. Об этом сообщает Роспотребнадзор.
Предварительный диагноз у всех пострадавших — пищевой ботулизм (пищевое отравление ботулотоксином). Специалисты Роспотребнадзора установили, что все пострадавшие употребляли отварную кукурузу в вакуумной упаковке (450 гр.), импортированную из Узбекистана. Продукт произведен фирмой A.I.M-SHAMSHOD. Дата изготовления кукурузы – 02.08.2022, срок годности – 01.08.2023.
Известно, что поставки кукурузы осуществлялись в Красноярский край, Новосибирскую, Кемеровскую и Омскую области, Алтайский край, Республику Хакасия, Республику Бурятия и Забайкальский край. Настоятельно рекомендуется информировать территориальные органы Роспотребнадзора при обнаружении данной продукции в магазинах, а также ни в коем случае не употреблять ее в пищу.
Роспотребнадзор уже принял меры для приостановки продажи потенциально опасной кукурузы: вся продукция арестована и изъята из оборота. В отношении импортера проводится внеплановая выездная проверка. Ситуация остается на строгом контроле Роспотребнадзора.
Ботулотоксин выделяется анаэробной бактерией Clostridium botulinum, которая развивается только в бескислородных условиях: в вакуумных упаковках, консервах. Отравление ботулотоксином смертельно опасно и требует немедленной госпитализации.